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2024.05.13

니가타현 나가오카시'의 자연이 빚어낸 일본 청주를 소개

니가타현 나가오카시'의 자연이 빚어낸 일본 청주를 소개 니가타현 나가오카시'의 자연이 빚어낸 일본 청주를 소개

일본 청주의 매력

일본 청주를 마셔 보신 적이 있나요?일본에서 생산되는 술은 맥주, 와인, 위스키 등 다양하게 있지만, 그중에서도 대표적인 것이 '일본 청주'입니다.쌀을 원료로 하는 술이지만, 제조 방법에 따라 맛과 향, 혀에 감기는 느낌이 달라집니다.과일처럼 후르츠 향이 나는 술, 단맛이 나는 술, 매콤한 맛이 나는 술 등 다양한 맛이 있으므로 일식뿐만 아니라 다양한 요리와 잘 어울립니다.누구나 틀림없이 마음에 드는 브랜드를 만나실 수 있을 것입니다.이번에는 니가타현 나가오카시의 일본 청주를 소개하겠습니다.

일본에서 양조장이 가장 많은 지역이 니가타현입니다. 그중에서도 나가오카시는 현 내에서 가장 많은 양조장 수를 자랑합니다.니가타현은 일본 청주의 원료가 되는 쌀의 수확량이 일본에서 가장 많으며(※1), 식용뿐만 아니라 일본 청주 제조용 쌀도 재배되고 있습니다.지역이며, 눈이 내리면서 낮아진 온도가 공기를 정화하고 청주 제조에 필요한 누룩균과 효모균 등 미생물이 활동하기에 최적의 환경을 만듭니다.또한, 눈 녹은 물을 많이 함유한 니가타의 천연수는 연수이므로, 부드럽고 담백한 맛의 청주를 만들 수 있습니다.

니가타현 '니가타 청주 가이드북 "THE NIIGATA SAKE BOOK"'

니가타현에서는 '술'을 컨셉으로 한 열차 'Shu*Kura'를 운행하고 있습니다.나가오카시에는 술 관련 이벤트가 개최되기도 하고, 견학이나 시음을 할 수 있는 양조장도 있어 일본 청주의 매력을 아는 사람이든 모르는 사람이든 모두가 즐길 수 있습니다.

※1 일본 농림수산성 '작물통계조사 통계표(2023년산) 2024년 2월 29일 공표)'

니가타현 나가오카시의 일본 청주를 소개

겐센가라구치 요시노가와(요시노가와)吉乃川요시노가와는 니가타현에서 가장 오랜 역사(470년)를 가진 양조장입니다. 니가타현에서 나는 쌀을 100% 사용하여 니가타 청주의 특징인 깔끔하고 드라이한 맛의 일본 청주입니다.양조장이 있는 나가오카 셋타야에는 '요시노가와 사케 뮤지엄 죠구라(醸蔵)'가 있으며, 전시 공간에서는 일본 청주의 역사를 배울 수 있고 바에서는 한정판 사케를 즐길 수 있습니다.
상품URL:https://item.rakuten.co.jp/nagaokashi/102219/
기타 요시노가와의 일본 청주:https://item.rakuten.co.jp/echigo/c/0000000991/

스파클링 일본 청주 하쿠로하나비(하쿠로주조)柏露花火하쿠로하나비는 알코올 도수가 8%로 낮기 때문에 청주가 익숙하지 않은 분도 마시기 쉬운 일본 청주입니다.적당한 산미와 쌀의 감칠맛이 만들어내는 고급스러운 단맛이 특징입니다. 패키지도 모던하고 귀여운 멋이 있어 가족이나 친구에게 선물하기에도 안성맞춤입니다.
상품URL:https://item.rakuten.co.jp/nagaokashi/103771/
기타 하쿠로주조의 일본 청주:https://item.rakuten.co.jp/echigo/c/0000000203/

일본 청주의 배송 방법

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<포장 이미지>梱包画像_1일본 청주의 병을 완충재로 감싸고, 진동을 완화하기 위해 이중 상자에 넣습니다.梱包画像_2윗 부분을 완충재로 감싸고, 뚜껑을 단단하게 덮어줍니다.

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저자

라쿠텐 글로벌 익스프레스 편집부

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